Manos de Mujer (kvinnens hånd)

159,00 kr
Tilgjengelig nå

  • Vekt
  • Malingsgrad

Bli kjent med Yalla Yalla Kaffe

Brent med Omhu, tilsatt kjærlighet

Beskrivelse

Dette fullt vasket partiet er produsert av kvinnelige kooperativmedlemmer i Prado, Tolima. Manos de Mujer (Kvinnens hånd)-prosjektet fokuserer på kvinnelige dyrkere i Asoagrotol Galilea-kooperativet og hjelper til med å øke kvaliteten på kaffen deres. Medlemmene har tilgang til agronomer som rådgir både enkelt bonde og hele samvirke. Agronomer kan hjelpe til med å gi råd om god landbrukspraksis, jordnæring og mer. I tillegg til kaffe, dyrker medlemmene et bredt spekter av avlinger, inkludert sukkerrør, kakao, bananer, poteter, løk og andre vekster for egen bruk. Kaffe blir selektivt håndplukket av produsenter og behandlet på deres egne gårder. Modne, røde kirsebær fermenteres i 12 til 24 timer. Etter gjæring vaskes partiet i rent vann og legges til tørk. Tørking kan skje på hevede plattformer på taket av hjemmene deres, eller på terrasser.

Detaljer

  • Opprinnelse: Tolima, Colombia
  • Kaffebonde: Kvinnelige små bønder fra Tolima
  • Prosess: fullvasket
  • Cupping profil: eple, brun sukker, kirsebær
  • Høyde: 1500-1900 moh
  • Sertifiseringer: Debio

Opps

Noen produkter er ikke er tilgjengelige i valgt antall.

OK