Blåbær yoghurtis

Blåbær-yoghurtis blir laga med yoghurt som me lagar dagen før produksjon av vår eigen mjølk. Blåbærene som brukast i isen plukkast stort sett i fjella rundt Feios, til stor glede for dei frivillige arbeidarane som jobbar her på gården. Det me ikkje greier å plukke sjølv kjøper me inn frå diverse lokale leverandørar. Me brukar skogsblåbær, sida dyrka hageblåbær gir mykje mindre smak og farge til isen.